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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
1. - Si utilizamos placas de lasaña que no
necesitan cocción, las ponemos en remojo para que se ablanden. Después
las escurrimos bien y las ponemos sobre papel de cocina absorbente. Si
son de hervir, las cocemos y las escurrimos igualmente. Reservamos.
2. - Ponemos el queso en el vaso partido en 4 trozos. Programamos 10 seg, vel. 7. Retiramos del vaso y reservamos.
3. - Ponemos en el vaso la zanahoria, la
cebolla, el apio, el ajo y el tomate triturado. Programamos 15 seg, vel.
5. Bajamos los restos de la tapa y del vaso hacia las cuchillas con la
espátula.
4. - Añadimos el aceite y programamos 7 min, temp. varoma, vel. 1.
5. - Añadimos la carne picada (la movemos
bien con la espátula para que quede suelta), la sal, el azúcar y las
especias. Programamos 15 min, temp. varoma, giro a la izquierda, vel.
cuchara. Si al terminar el tiempo vemos que nos ha quedado un poco
líquida, añadimos 5 min. más a la misma temperatura y velocidad.
Retiramos el cubilete y en su lugar ponemos el cestillo para evitar
salpicaduras. Retiramos y reservamos.
6. - Precalentamos el horno a 180º.
7. - Ponemos en una fuente una capa de las
placas de lasaña, cubrimos con una parte de la salsa y vamos haciendo
capas hasta terminar con una capa de placas de lasaña.
8. - Sin lavar el vaso, hacemos la bechamel. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 8 min., 100º, vel. 4.
9. - Cubrimos la lasaña con la bechamel.
Espolvoreamos con el queso anteriormente rallado y horneamos durante 20
min. más o menos. Gratinamos a continuación.
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