Lasaña de marisco

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden
• .- 100 g. de zanahoria
• .- 100 g. de pimiento rojo.
• .- 100 g. de cebolla
• .- 4 dientes de ajo
• .- 5 tomates, naturales bien maduritos bien lavados y con la piel
• .- 35 g. de aceite V.E.
• .-Jenjibre, pimienta,orégano, laurel, sal ( al gusto)
• .- 250 g. de gambas
• .- 250 g. de carne de vieiras
• .-Bechamel de cobertura
• página 88 libro imprescindible nuevo TM 31
• página 54 libro imprescindible para su cocina antiguo TM 31
• .- 18 placas de lasaña precocida
• .- 200 g. de queso Emmental

🥘 Preparación:

1.-
Trocear todas las verduras 10 segundos velocidad progresiva 5-10, bajar los restos del vaso hacia las cuchillas
2.-
Añadir el aceite y programar 8 minutos temperatura Varoma velocidad 1
3.- PONER EL MARISCO, SE PUEDE PONER EL QUE MÁS GUSTE, YO HE ELEGIDO GAMBAS Y VIEIRAS.
añadir las especias y programar 8 minutos temperatura varoma velocidad 1, cuando termine reservar en un bol.
4.-
Sin lavar el vaso hacemos la bechamel de cobertura, yo la hago con 60g. de aceite, no utilizo mantequilla, mientras tanto vamos forrando (una fuente profunda de horno) con las placas de lasaña, ya remojadas, llega con 15 minutos de remojo.y montamos la lasaña, capa de pasta, capa de sofrito, para terminar con una de pasta, encima echamos la bechamel,puse trocitos de queso (no lo he rrallado, queda más bonita la presentación, para mi gusto
.-5
Metemos 15 minutos en horno precalentado a 200º, cuando el queso esté dorado retiramos, está más buena si dejamos reposar unos 15 minutos

💡 Consejo:

-

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