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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 65 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja
Picamos las berenjenas con piel 5 seg a velocidad 4. La apartamos.
Picamos las cebollas y el ajo 5 seg a velociad 4, bajamos los restos con la espatula y añadimos la berenjena picada, la carne picada, el oréganoy el tomate frito.
Ponemos 25 minutos a velocidad 2, giro a la izquierda a temperatura Varoma.
De mientras que se remojan las placas de Lasaña, haremos la bechamel:
Poner 20 g de aceite y 50 g de mantequilla durante 1 minuto a Varoma velocidad 2.
Añadimos la 110 g de harina y dejamos 2 minutos a Varoma velocidad 2.
Ponemos los 900 g de leche, una cucharadita de sal, una pizca de pimienta y una punta de nuez moscada y mezclamos a velocidad 7 durante 2 minutos.
Ahora cocemos durante 7 minutos, Temperatura 100º, a velocidad 4.
Finalmente montamos la lasaña.
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