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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Ponemos en agua las placas de lazaña para que se ablanden para cuando echemos la carne con el tomate no se chupe el gujo y quede la lazaña sequerona. Echamos al
vaso
el aceite, la cebolla cortada en trozos, las zanahorias a trozos, el ajo y los pimientos a trozos, picamos todo 5seg vel5, bajamos los ingredientes hasta las cuchillas y programamos 10 min, 100º, vel1, una vez terminado el tiempo añadimos la carne moviendo con la espatula para que se mezcle con las verduras, añadimos el tomate frito, la sal, el laurel y la pimienta y ponemos 10 min, 100º , vel1. Reservamos.
BECHAMEL
Ponemos el aceite en el
vaso
programamos 2min, 100º , vel1, transcurrido el tiempo añadimos la harina y programamos 2min, 100º, vel2, pasado el tiempo añadimos la leche, sal, pimienta, la nuez noscada y programamos 8min, 100º, vel4.
MONTAJE
Echo en una rustidera un poco del sofrito con la carne, coloco placa de lazaña, sofrito, placas, sofrito y termino con placas, echamos la bechamel y queso para gratinar, ponemos en el horno precalentado a 180º 15min , y a comer.
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