Lasagna

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 400 g carne picada
• 2 dientes ajo
• 1 cucharadita perejil
• 1 pellizco pimienta blanca molida
• 1/2 cucharadita sal
• 1 cucharadita orégano
• 50 g pate
• 150-200 g tomate frito
• 300 g queso mozarella rallado
• 50 g aceite oliva virgen extra
• 50 g mantequilla
• 110 g harina
• 1 pellizco pimienta blanca molida
• 1 pellizco Cebolla en polvo
• 800 g leche entera
• 1 paquete pasta de lasagna precocida, (yo utilizo la marca "el pavo")

🥘 Preparación:

Poner en el
vaso
el aceite y la mantequilla y calentar
2 min / 100ºC / Vel 2
Abrir la tapa e incorporar la harina alrededor de las cuchillas. Calentar
2 min / 100ºC / Vel 1
Abrir de nuevo la tapa, bajar los restos de las paredes con la espátula, añadir la pimienta blanca, la cebolla en povo y la sal y calentar
4 min / 100ºC / Vel 2
Añadir la leche y mezclar
10 seg / vel 7
A continuación programar
9 min / 100ºC / Vel 4
Mientras se hace la besamel preparamos el relleno:
- Mezclamos la carne con los dientes de ajo y el perejil picados, la pimienta blanca, la sal y el orégano.
- Ponemos un chorrito de aceite en un wok y cuando esté caliente añadimos la carne picada y movemos continuamente, cuando empiece a tomar colo añadimos el paté y esperamos que se deshaga.
Ir poniendo en un recipiente para horno una capa fina de besamel, una de lasagna, una del relleno, una de queso mozarella, besamel, lasagna, relleno, queso mozarella,.......así las capas que deseemos finalizando con una de besamel.
Cubrir todo con una última capa de queso rallado mozarella e introducir en el horno precalentado a 190ºC durante aproximadamente 30 minutos.

💡 Consejo:

Se puede preparar el día anterior y guardar en la nevera para introducirla en el horno 30 minutos antes de degustar. Si nos gustan al relleno se le pueden añadir unos piñones.

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