Garbanzos con Arroz Integral (vegana)

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos de cebolla
• 4 Dientes de ajos pelados
• 1 bote de tomate troceado
• 20 gramos aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de pimentón de la Vera
• 150 gramos arroz integral
• 400 gramos garbanzos cocidos
• 2 hojas de laurel
• 1000 gramos agua o caldo vegetal
• 1 chorrito salsa de soja (Tamari)

🥘 Preparación:

Poner en el
vaso
la cebolla en trozos, los dientes de ajo y picar
12 segundos, velocidad 4.
Añadir al
vaso
el tomate triturado y el aceite y sofreir
10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
.
Cuando queden unos 15 segundos para terminar, incorporar el pimentón de la Vera por la boquilla de la tapa.
Agregar el agua o caldo vegetal, el arroz integral y el laurel, durante
20 minutos, temperatura Varoma, velocidad
cuchara
"Giro inverso"
.
Añadir los garbanzos cocidos y programar
10 minutos, temperatura Varoma
,
cuchara
,
"Giro inverso"
.
NOTA: Si al terminar el arroz estuviera un poco duro, poner unos minutos mas a la misma temperatura y velocidad.
Si  le gusta un poco mas caldoso puede incorporar un poco mas de caldo.
AGRADECIMIENTO A carmenaranda, autora de la receta ORIGINAL que me inspiró para hacer esta variación.

💡 Consejo:

-

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