Fideua con pollo y verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 berenjena, peq. o
• 1/2 grande cortada a dados
• 200 gr, de contramuslo
• deshuesado troceado
• 1 manojo de, esparragos verdes
• 150 gr, de brócoli en ramilletes
• peq.
• 500 gr. de agua
• 250 gr. de fideo para fideua
• ó nº 2
• sal ( yo 1 pastilla de caldo hecha
• en thermomix)

🥘 Preparación:

1- Picar el ajo 10seg./vel. 5
2- Añadir la cebolla y pimientos 2 seg, /vel. 5, bajar restos de las paredes con la espátula
3- Aceite 10m./varoma/vel.1
4- Colocar la mariposa y añadir el pollo 4m./100º/
"Giro inverso"
/
cuchara
5- Poner la berenjena 5m./100º/
"Giro inverso"
/
cuchara
6- Añadir los esparragos, brócoli,agua ,sal o pastilla de caldo y los fideos , programar 7m./100º/
"Giro inverso"
/
cuchara
ó el tiempo recomendado por el fabricante según el tipo de fideo utilizado (a la mitad del tiempo parar la maquina y remover un poco con la espátula para que el fideo se haga bien) dejar que termine el tiempo programado,volcar en una fuente, dejar reposar 10-15 min. y servir

💡 Consejo:

-

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