Frigoles con arroz y salchichas alemanas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150.g de frigoles negros
• 200.g de arroz
• 400.g de caldo de pollo
• 40.g de aceite de oliva
• 1. paquete de mini salchichas alemanas blanca,(compradas en el lider)
• 30.g de cebollas
• 2. dientes de ajos
• 20.g de pimiento rojo
• 20.g de tomate triturado
• zumo de 1/2.limón
• sal,pimienta,comino.laurel,colorante.

🥘 Preparación:

los frigole tienes que poner en remojo el dia antes y los los lavas bien y lo punes en la hoya cubierto de agua que se queden cubierto de agua por encima uno tres dedos y le pones un poco de sal y unas gotas de aceite y lo tapas y le das unos 25.min. una vez que el pitorro empiese a girar,luego retiras y reserva.
tambiem se puede comprar cocidos y te ahoras el tiempo de hervirlo pero yo los cueso que se quedan mejor.
pon en vaso el aceite la cebolla el ajo y el pimento programa 8.min. a vel 1.temp.varoma.
luego trituras unos sg, y luego añades las salchichas cortadas en rodajas de 1.cm.y el tomate y las especies.programa 2.min.a vel.1 temp.varoma.
y luego lo paso a una paellera y añado todo el preparado y pongo al fuego y añado el arroz y el caldo y los frioles y el zumo de limòn y luego cuando rompa a hervir lo prueva de sal y  le vajas el fuego al minimo  y lo dejas 18,min luego retitas del fuego y lo tapas con papel de aluminio y dejas reposar unos min. y listo para difrutar.
SUGERENCIA: yo el arroz lo suelo hacer en el fuego porque se queda mas suelto.tambien se puede hacer en la ther, pero a vl.cuchara. giro ala isquierda  se queda  mas pastoso los dejo a buestro gusto.

💡 Consejo:

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