Fideus a la cassola

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 90 gr. ceba a quarts
• 50 gr. pebrot verd i vermell
• 1 all sencer
• 50 gr. oli d'oliva
• 300 gr. pit de pollastre tallat a daus
• 50 gr. vi blanc
• 1 cull sal (rasa, de cafè amb llet)
• 150 gr. tomàquet natural triturat
• 600 gr. aigua
• 1 cull pebre vermell dolç (de cafè)
• 1 pastanaga gran trossejada
• 200 gr. carbassa trossejada
• 150 gr. mongetes verdes rodones
• 250 gr. fideus núm. 2

🥘 Preparación:

1. Got: posar ceba, pebrots, all: 5 seg. vel 5 (tritura)
2. Afegir 50 gr. oli oliva: 3 min. - varoma - vel. cuchara
3. Posar "papallona" i afegir pollastre (300 gr.), vi blanc (50 gr.), 1 cull. rasa mitjana de sal, 150 gr. tomàquet natural:         9 min. - varoma - vel. cuchara
4. Posar les mongetes al MW 10 min. Quan porti 5 min. remenar i afegir la pastanaga.
5. Afegir aigua (600 gr.), pebre vermell dolç (cull. cafè), pastanaga, carbassa, mongetes:7 min. -varoma- vel.cuchara
6. Afegir fideus (250 gr.): 8 min. - varoma - vel. cuchara
7. Deixar reposar  uns minuts perquè absorbeixi l'aigua.
Describir los pasos de preparación de su receta

💡 Consejo:

Mentre es va cuinant mantenir el cubilet inclinat

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