Fideguá con pollo y langostinos

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 3 diente ajo
• 60 g cebolla
• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 10 g de perejil picado
• 600 g caldo de pescado
• 100 g fideua
• 200 unidad gamba cruda pelada
• 50 g de vino blanco
• 190 g de pollo
• 10 g de pimentón dulce
• 4 Langostinos por persona

🥘 Preparación:

1. Ponemos en el
vaso
la cebolla,los ajos,el perejil y el aceite. Troceamos
3 seg/vel5
sofreímos
3 min/V/ vel1.
2. Añadimos la pechuga en trozos grande porque se desintegra y el pimentón dulce rehogamos
1 min/V/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
3. Incorporamos el vino blanco y programamos
1min/V/
"Giro inverso"
/ vel
cuchara
.
Sin poner el cubilete,para la evaporación del alcohol.
4. Incorporamos el caldo de pescado y programamos
10min/100°C/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
5. Añadimos los fideos, y programamos
11 min/100°C/
"Giro inverso"
/ vel
cuchara
.
Cuando falte
6min/
echamos las gambas.

💡 Consejo:

Los langostinos se pueden usar ya cocidos. y se puede aumentar los ingredientes. Con estos ingredientes salen tres platos. si no tenemos caldo de pescado,agua con una pastilla de pescado (casero)

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