Espaguettis mar y tierra

Valoración: ⭐4.5/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1200 gr de agua
• 320 gr de pasta larga
• 1 cucharada de sal gorda
• 400 gr de cigalas cocidas
• 30 gr de aceite de oliva
• 20 gr de ajo
• 100 gr de calabacín cortado en juliana
• 100 gr de pimiento verde, cortado en juliana
• sal
• Semillas de sésamo
• queso parmesano

🥘 Preparación:

Agregar el agua en el vaso y calentar 12 min, 100º, vel. 1
Añadir la sal y la pasta por el bocal  y programar según el fabricante el tiempo, 100º, giro a la izqda, vel. cuchara. Escurrir y disponer en un recipiente.
Lavar el vaso y secarlo bien.
Añadir el aceite y calentar 4 min, Varoma, vel 1
Incorporar los ajos picaditos y sofreir 6 min, Varoma, vel 1
Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir la verdura rehogando 10 min, giro a la izquierda, Varoma, vel cuchara, sazonando previamente. Añadir las semillas de sésamo en el último minuto.
Incorporar a los espaguettis junto con las cigalas y servir con queso parmesano.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.