Espaguetis negros con gulas y surumi

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 6 dados Espaguetis negros, (Yo utilizo los de pastas gallo q vienen en rulitos)
• 5 dientes de ajo
• gulas ( 200gr)
• 4 palos De cangrejo o surumi
• Aceite ( 50gr)
• 1 pellizco Oregano y perejil
• 1 cucharadita de sal

🥘 Preparación:

Hechamos el aceite en nuestro
vaso
y lo calentamos 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Mientrasse calienta el aceite ponemos los rulitos de espaguetis en una cazuela con agua con un poco de sal y los cocemos. ( no lo hago en la termmomix para adelantar). Cuando esten cocidos los reservamos poniendolos en agua fria para dejarlos mas al dente, segun gustos.
Cuando se  caliente el  aceite hechamos los ajos, los troceamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos con la espatula los restos y doramos los ajos 3 minutos, 100, velocidad 1.
Despues hechamos las gulas, los palitos de cangrejo troceados y las especias y la sal y programamos 6 minutos, 100 de temperatura,
"Giro inverso"
con velocidad 1.
Cuando finalice servimos en una fuente y a disfrutarlos.

💡 Consejo:

Hechar mas o menos ajos segun nuestro gusto de mas sabor o mas suave. Se puede acompañar de pan tostado o pan de ajo, le da un toque muy rico

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