Espaguetis con verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 ajos, aplastados
• 200 g de zanahorias, pelada y cortada en tiras de 5 cm.
• 200 g de calabacín, con piel y cortado en tiras de 5 cm.
• 30 g aceite de oliva
• 50 g de cebolla, cortada en gajos
• 1 puerro, cortado en trozos
• 1 lata de champiñones laminados
• 1 pellizco de sal
• 50 g de salsa de soja
• 1000 g de agua
• 350 g de espaguetis
• 1 cucharada de sal para el agua

🥘 Preparación:

1. Poner en el vaso el aceite, todas las verduras y el pellizco de sal. Programamos 12 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Una vez acabe, agregamos la salsa de soja y retiramos a un bol.
2. Sin lavar el vaso, ponemos el agua y la sal y lo llevamos a ebullición programando 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Añadimos los espaguetis y programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Por último, salteamos a fuego vivo los espaguetis junto con las verduras en una sarten grande. Servir calientes.

💡 Consejo:

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