Espaguetis con gulas al aroma de jerez

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 unidad guindillas secas
• sal
• agua
• 60 gramo aceite de oliva
• 2-3 diente dientes de ajos laminados
• 20 gramo de vino de Jerez
• 2 unidad yemas de huevos
• pimienta negra recién molida
• 300 gramo espaguetis

🥘 Preparación:

Cocer los tallarines en agua con sal y una hoja de laurel, según las instrucciones de la pasta
Mientras tanto, poner el aceite en el vaso y programar 5 min/varoma/vel 1,
Agregue los ajos y sofría 5 min/varoma/
"Giro inverso"
/vel 1
Incorporar las guindillas y las gulas. Sofría 3 min/varoma/
"Giro inverso"
/vel 1
Mientras tanto mezcle en un bol el vino de jerez con las yemas.
Cuele los tallarines y coloquelos en una fuente honda. Vierta encima las gulas y la mezcla del yemas con jerez. Espolvorear con pimienta recien molida y servir

💡 Consejo:

-

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