Espaguetis con beicon y gambas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 diente de ajos
• 30 g.de aceite
• 300 g.de gambas
• 1 cucharada de sal
• 200 g.de espaguetis
• 2 chalotas
• 40 g.de cebolla
• 70 g.de beicon
• 150 g.de nata
• 2 yemas de huevo
• 1 pellizco de pimienta blanca molida
• 1 pellizco de tomillo
• 1200 g. de agua
• 30 g.de aceite
• 1 pellizco de sal

🥘 Preparación:

1.Ponemos el agua el
vaso
y
calentamos el agua
"Hervidor"
.
Mientras pelamos las gambas y reservamos.
2.Cuando el agua esté caliente añadimos por el bocal la sal, el aceite, y la pasta y sin poner el cubilete cocinamos el tiempo indicado el paquete.
100°C/
"Giro inverso"
/vel1
.Escurrimos la pasta en el Varoma y reservamos.
3. Ponemos en el
vaso
el ajo, la cebolla,las chalotas,el aceite
troceamos 3seg/vel5. Sofreímos 5min/120°C/vel1.
4.Añadimos el beicon troceado, las gambas y
rehogamos 3min/100°C/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
cuchara
.
5.Acontinuación añadimos la nata las yemas , la sal, la pimienta,y la pasta escurrido.
programamos 2min/100°C/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
Volcamos en una fuente y espolvoreamos con el tomillo.

💡 Consejo:

-

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