Espaguetis a la boloñesa de anchoas

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 8 unidades tomates secos
• 1 diente ajo
• 30 gramos almendras tostadas peladas
• 30 gramos pasta de anchoas, ver en mis recetas
• 20 gramos aceite de oliva
• 1 cucharadita alcaparras

🥘 Preparación:

Introducir en el
vaso
el ajo, 5 seg. Vel 6.
Bajar con la espátula.
Añadir los tomates, las alcaparras, y las almendras peladas en el
vaso
. 10 seg. Vel 5.
Bajar con la espátula.
Añadir el aceite, la pasta de anchoas y el pellizco de pimienta. Varoma 3 min.
Cocer aparte los espaguetis o la pasta que se quiera utilizar, recomiendo la que sea mas gruesa posible.
Servir como muestra la fotografía.

💡 Consejo:

Recomiendo realmente una pasta de espaguetis bien gruesa pero al dente.

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