Ensalada de pasta integral con mezclum

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1500 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 350 g de pasta, integral
• 1 manzana, verde, lavada, con piel
• 1 rama de apio, (lavada, con las hojas) (50 g)
• 50 g de aceite de oliva
• 10 g de vinagre de sidra
• 1 cucharadita de sal
• 1 paquete de, ensalada verde, (mezclum con espinaca roja) (200 g)
• 50 g de nueces, peladas y troceadas

🥘 Preparación:

1.Ponga el agua en el vaso y programe
12 minutos, 100º, velocidad 1.
2.Añada la sal y la pasta por el bocal y programe el tiempo indicado en el paquete,
100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3.Escurra la pasta, refresque con agua fría y reserve.
4.Corte la manzana en octavos, quítele las semillas y póngala en el vaso junto con la rama de apio cortada en dos o tres trozos. Incorpore el aceite, el vinagre y la sal y programe
2 segundos, velocidad 4.
5.Ponga la pasta y la ensalada en una fuente, vierta encima el contenido del vaso y las nueces troceadas. Mezcle, verifique el punto de sal y sirva.

💡 Consejo:

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