Ensala de fusilli con atún y verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 g de cebollas
• 150 g de calabacín
• 125 g de pimiento rojo
• 50 g de aceite
• 200 g de setas
• 200 g de tomates, rojos
• 400 g de, fusilli
• 200 g de atún en conserva
• queso parmesano
• sal
• PARA LA VINAGRETA:
• 200 g de aceite de oliva
• 50 g de vinagre, de modena
• sal

🥘 Preparación:

1. Introducimos cebollas, calabacin y pimiento, 4 sg / vel. 4.
2. Añadimos el aceite, 8 min / varoma / vel. 1. Las verduras han de quedar enteras.
3. Agregamos al vaso las setas cortadas en juliana, 8 min / varoma / vel. 2.
4. Incorporamos el tomate en dados y la sal, 10 sg / vel. 2. Reservamos.
5. Cocer los fusilli según indica en el paquete el fabricante.
6. Juntamos los ingredientes de la vinagreta en el vaso, 20 sg / vel. 6.
7. Mezclamos las verduras calientes con la pasta, el atún escurrido y la vinagreta y colocamos por encima láminas de queso parmesano.

💡 Consejo:

-

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