Espaguetis con almejas

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 75 min
⌛ Tiempo total: 75 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1000 gramos de almejas vivas
• 3 dientes de ajo
• 1 chalota
• 30 gramos de aceite de oliva
• 400 gramos de tomate triturado en conserva
• 500 gramos de agua
• 1/2 cucharadas rasas de pimentón dulce
• 300 gramos de espaguetis
• 1 cucharada de perejil fresco picado

🥘 Preparación:

Ponga las almejas en aga fría con sal y déjelas sumergidas durante 1 hora para que suelten la arena. Escúrralas a través del recipiente Varoma, aclarándolas bajo el grifo con agua templada y reserve.
Ponga en el vaso el ajo, la chalota y el aceite.
Trocee 5 segundos en velocidad 5 y sofría 3 minutos, 120º, velocidad 1 // 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
Añada el tomate triturado, el agua, la sal, la pimienta y el pimentón dulce.
Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las almejas y coloque la bandeja Varoma con los espaguetis (para que se ablanden).
Tape el Varoma y
programe 14 minutos,Varoma, velocidad 1.
Retire el Varoma.
Retire la bandeja Varoma y vierta los espagetis en el vaso. Tape el Varoma, sitúelo de nuevo en su posición y seleccione el
tiempo que indica el paquete de pasta, Varoma,
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
.
Retire el Varoma. Ponga los espaguetis en una fuente, añada las almejas, espolvoree con el perejil picado y sirva.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.