Cuscus con setas y gambas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 gr. de cuscus (hay uno que ya va con especias)
• 100 gr, setas shiitake (las podeis encontrar corte ingles)
• 1 cebolleta
• 1 zanahoria
• 1/2 pimiento rojo, verde y amarillo
• 100 gr. de gambas peladas
• aceite
• sal

🥘 Preparación:

Limpiar setas y trocearlas. Lavar las verduras y cortarlas al gusto. (yo las hago en trozos pequeños)
Colocar setas y zanahoria en Varoma, llenar vaso de agua y programar 20 minutos Varoma, velocidad 2. Retirar y reservar.
Lavar pimientos y cebolla y cortarlos. Saltear en
vaso
las setas con una cucharadita de aceite, 3 minutos, Varoma, velocidad 1 1/2, a continuacion añadir la cebolleta, los pimientos , gambas y zanahorias, 10 minutos, Varoma, velocidad cuchara, agregar sal al gusto y reservar.
Cocer cuscus temperatura Varoma, velocidad 1 1/2,segun el tiempo que indique. Mezclar con los demas ingredientes y listo para tomar. A quien le guste puede añadir soja.

💡 Consejo:

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