Croquetas de espinacas con pollo

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 30
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500.g de leche semidesnatada
• 300.g de espinacas descongeladas
• 200.g pechuga de pollo
• 30.g de mantequilla
• 40,g de aceite de oliva suave
• 1. diente de ajo
• 30,g de cebolla
• 125.g de harina
• sal,pimienta,nuez moscada.
• aceite,pan rallado.huevo.

🥘 Preparación:

pon en el vaso.el pollo y tritura 30.sg. a vel. 3-5-7-luego añades 10.gr. de aceite y programa 7.min. a vel.1 temp.. varoma.luego reserva, y sin lavar el vaso añade el resto delñ aceite y la mantequilla.el ajo y la ceboilla y programa 7.min. a vel. 1 tem varoma.mientra se hace el sofrito, pos en un bols las espìnacas y la pones en el micro, unos 7.min. y luego las cuelas bien sin dejar nada de liquido. y reserva.vamos al sofrito trituramos unos sg, y ahora añadimos la harina y programa,4.min. a vel.3. temp. 100º.luego añadimos la leche y las especies y una cucharada de espinacas y otra de pollo. y vates 10.sg.a vel 6. luego programa 8.min. a vel. 4. temp.100º.retira el vaso de la maquina y añades las espinacas y el pollo. y mescla con la espatula y rectifica de sal y nuez moscada. luego pasa la masa a una vandeja y dejas enfriar,.
luego con dos cuchara coje un poco de masa y la pasa primero por pan rallado y luego hacer la croqueta y luego por huevo y luego por pan y listo .para freir.

💡 Consejo:

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