Codos de pasta con diablillos y calabacín ( TM31 y TM21)

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 g de cebolla
• 250 g de calabacín con piel, en trozos, grandes
• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 350 g de chorizo, pequeño de aperitivo (diablillos)
• 50 g de vino blanco
• 800 g de agua
• 20 g de aceite de girasol
• 2 cucharaditas de sal
• 350 g de pasta seca (codos)
• pimienta blanca molida
• Queso rallado (opcional)

🥘 Preparación:

1.  Ponga en el vaso la cebolla y el calabacín y trocee (TM31) 4 seg/vel 4 / (TM21) 4 seg/vel 3,5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2.  Añada el aceite y sofría (TM31) 7 min/100ºC/
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/ (TM21) 7 min/100ºC/vel 1.
3.  Añada los choricitos y el vino y programe (TM31) 8 min/100ºC/
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/ (TM21) 8 min/100ºC/vel 1. Retire del vaso y reserve en un bol grande.
4.  Sin lavar el vaso, ponga el agua y el aceite de girasol y programe 10 min/100ºC/vel 1.
5.  Vierta la sal y la pasta por el bocal y programe el tiempo indicado en el paquete, (TM31) aprox. 8-10 min/100ºC/
/vel
/ (TM21) aprox. 8-10 min/100ºC/vel 1.
6.  Escurra la pasta con ayuda del cestillo y mezcle con la salsa reservada. Espolvoree con sal, pimienta blanca molida y queso rallado y sirva.

💡 Consejo:

-

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