Cintas de espinacas en salsa carbonara

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⏳ Tiempo de preparación: 46 min
⌛ Tiempo total: 46 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para cocer la pasta:
• 500 gr de cintas de espinacas
• 1200 gr de agua
• 1 cucharada de sal gorda
• Para la salsa:
• 1 cebolla mediana, partida en cuartos
• 90 gr de aceite de oliva
• 185 gr de champiñones fileteados de lata
• 1 cajita de bacon en tacos
• Sal al gusto
• 250 gr de leche
• 200 ml de nata para cocinar
• 1 chorrito de aceite

🥘 Preparación:

Cocción de la pasta:
Verter el agua en el vaso y programar
12 min, 100º, vel 1
para calentarla.
Añadir la pasta, la sal y el aceite y programar el tiempo indicado por el fabricante,
100º, giro a la iquierda, vel. cuchara
. Escurrir con el cestillo y reservar.
Preparación de la salsa:
Trocear la cebolla
6 segundos, vel. 5
. Añadir el aceite, los champiñones y el bacon y programar
10 min, Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Seguidamente incorporar la leche, la nata y sal al gusto y programar
15 min, 100º, giro a la izquierda y vel. cuchara.
Servir la pasta con su salsa y un poco de queso parmesano rallado.

💡 Consejo:

-

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