Carbonara de salmón

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⏳ Tiempo de preparación: 26 min
⌛ Tiempo total: 26 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla blanca, en 4 trozos
• 100 g de salmón fresco sin piel, ni espinas.
• 50 g de aceite de oliva
• 200 g de leche
• 1 Huevo batido
• un pellizco de eneldo
• sal
• pimienta negra
• 300 g de pasta, .

🥘 Preparación:

Poner en la Thermomix la cebolla 5 segundos velocidad 4.
Añadir el aceite y programar 10 minutos temperatura Varoma
cuchara
Añadir el salmón y programar 6 segundos velocidad 5
Poner el eneldo y la pimienta, programar 15 minutos 100ª
cuchara
"Giro inverso"
.
Cuando falten 5 minutos tirar por el agujero la leche y el huevo y salar.
Servir sobre la pasta hervida. Si se quiere se pueden añadir alcaparras que queda muy rico.

💡 Consejo:

-

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