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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1- Se cuece el huevo. Lo picamos en el
vaso
junto con el atún, 5 seg a Vel 3. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, echar el aceite, el tomate, 1 pellizco de sal y una cucharadita de azúcar para quitar la acidez del tomate. Yo añadí un tarrito de sofrito de verduras que tenía hecho. 15 minutos, temperatura Varoma, Vel 1.
3- Mientras se hace la salsa, preparar las placas de los canelones (yo las compré ya precocidas, y solo tuve que ponerlas un rato en remojo en agua templada, y extenderlas sobre un paño).
4- Mezclar la salsa de tomate con el atún y el huevo. Mientras, sin lavar el vaso, echar la mantequilla y el aceite, temperatura Varoma, 3 minutos, Vel 1. Añadir la harina, temperatura Varoma, 2 minutos, Vel 1. Ir añadiendo por el bocal la leche, y luego una pizca de nuez moscada y de pimienta. Dejar 7 minutos, temperatura Varoma, Vel 2.
5- Separar un poco de la bechamel y mezclar con el relleno de los canelones. Rellenar las placas. Cubrir el fondo de una bandeja de horno con un poco de bechamel, y colocar en ella los canelones. Cubrir con el resto de la bechamel y espolvorear queso rallado encima.
6- Gratinar al horno, 5 minutos.
Nota:
la receta del sofrito de verduras la colgué hace unos días, pero es opcional. Yo le añadí un tarrito para que así llevara también verduras. La bechamel sale justa, si os gusta más abundante, haced como para un litro de leche, y queda mucho más suelta.
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