Canelones de Setas

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 25 placas de canelones
• 1 bandeja de Setas de mercado
• 50 gramos de aceite
• 2 ajos pelados
• 120 gramos de cebolla, a trozos
• 20 gramos de nueces peladas
• 25 gramos harina
• sal
• Oregano
• Whisky (se puede sustituir por vino Blanco)
• Nuez Moscada
• salsa bechamel
• queso rallado
• mantequilla

🥘 Preparación:

Introducir en
vaso
el aceite los ajos, la cebolla y el perejil 6 minutos a temperatura 90º y velocidad 4.
Incorporar las nueces 3', 100º, velocidad 4.
Añadir las setas limpias y a trozos la sal, el oregano y la nuez moscada  10', 100º, velocidad 3.
Incorporar el Whisky 3', varoma, velocidad 3
Por ultimo añadir la harina 4', 100º, velocidad 4.
Cocer las placas de Canelones y rellenar con la pasta hecha.
Poner en una bandeja de horno y cubrir con la salsa bechamel, el queso rayado por encima con unos taquitos de mantequilla.
Hornear antes de servir con el gratinador hasta que quede doradito el queso.

💡 Consejo:

-

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