Caldero santapolero

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 70 g de aceite oliva
• 150 g de pimiento rojo en trozos
• 5 dientes de ajos
• 100 g de tomate triturado en conserva
• 1 cucharadita de sal
• 5 g de especies Ras El Hanout
• 800 g de caldo de pescado
• 200 g de arroz (yo risotto)

🥘 Preparación:

1. Ponemos en el vaso el aceite y
calentamos 5 min/120°C/vel 1.
2.Añadimos el pimiento y los ajos y
troceamos 7 seg/ vel 5.
Con la espátula,bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y
sofreímos 5 min/120°C/ vel 1.
3.Incorporamos el tomate y la sal y especies
rehogamos 8 min/120°C/vel
cuchara
.
4.Añadimos el caldo de pescado y el arroz y
programamos 20 min/100°C/
"Giro inverso"
/vel 1.
Servimos inmediatamente.

💡 Consejo:

El arroz se puede usar el que tengamos. el caldo, yo use un caldo de hacendado que tenia , caldo de paella. La verdad está tremendo de rica. Nota: Esta receta se puede usar con la tm31,5.

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