Cous cous con verduras y especias

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos de champiñón
• 50 gramos de pimiento verde
• 50 gramos de pimiento rojo
• 50 gramos de berenjena
• 100 gramos de cebolla
• 100 gramos de cous cous
• 100 gramos de agua
• 40 gramos de aceite de oliva
• sal
• Ras al Hanout, Mezcla de especias: pimienta negra, comino molido, nuez moscada, canela, pimentón y jengibre, Al gusto

🥘 Preparación:

1. Introducimos todas las verduras en el vaso y trituramos 5seg/vel.5(Programar más tiempo si se quiere mas picado)
2. Incorporamos el aceite de oliva y programamos 10min/100º/vel.cuchara
3. Incorporamos las especias y la sal y programamos 1min/100º/vel.cuchara.
4. Colocamos la mariposa e incorporamos el cous cous y el agua y programamos 4min/70º/vel.1 y Listo para servir

💡 Consejo:

Este plato se puede acompañar con carne, pero yo aconsejo comerlo con un huevo poche.

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