Cous cous con verduras al curry

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⏳ Tiempo de preparación: 24 min
⌛ Tiempo total: 24 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 AJOS
• 75 GR DE CEBOLLA
• 100 GR DE COL
• 50 GR DE ZANAHORIA
• 75 GR DE CALABACIN EN DADOS
• 100 GR DE BERENJENA EN DADOS
• 100 GR DE CHAMPIÑONES EN CUARTOS
• 20 GR DE ACEITE
• 1 CDTA DE CAFE DE CURRY
• PIZCA DE CAYENA MOLIDA
• perejil
• 220 GR DE AGUA
• 20 GR DE MANTEQUILLA
• 150 GR DE COUS COUS
• sal

🥘 Preparación:

AJOS, CEBOLLA, COL Y ZANAHORIA 3 SEG. VEL. 4 . AÑADIR EL CALABACIN, LA BERENJENA , LOS CHAMPIÑONES Y EL ACEITE Y 5 MIN. VAROMA
"Giro inverso"
Y VEL.
cuchara
CURRY, CAYENA SAL, PEREJIL Y 60 GR DE AGUA, 7 MIN. 100º
"Giro inverso"
Y VEL
cuchara
. RESERVAR.
PONER 160 GR DE AGUA CON SAL 5 MIN VAROMA VEL 1. ECHAR EL COUS COUS, TAPAR EL VASO Y DEJAR INFLAR 5 MIN. LUEGO ECHAR LA MANTEQUILLA Y 30 SEG. VEL.1. SERVIR ACOMPAÑADO DE LAS VERDURAS.

💡 Consejo:

-

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