Cous cous con verduras

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 75 gr de cebolla
• 50 GR DE ZANAHORIA
• 75 GR DE CALABACIN EN DADOS
• 100 GR DE BERENJENA EN DADOS
• 100 GR DE CHAMPIÑONES EN CUARTOS
• 20 GR DE ACEITE
• al gusto curry
• 220 GR DE AGUA
• 20 GR DE MANTEQUILLA
• 150 GR DE COUS COUS
• al gusto sal
• al gusto pimienta blanca molida

🥘 Preparación:

La CEBOLLA y las ZANAHORIAS 15 SEG. VEL. 5.
AÑADIR EL CALABACIN, LA BERENJENA , LOS CHAMPIÑONES Y EL ACEITE Y 5 MIN. VAROMA
"Giro inverso"
Y VEL.
cuchara
CURRY, SAL,  60 GR DE AGUA, 7 MIN. 100º
"Giro inverso"
Y VEL
cuchara
. RESERVAR.
PONER 160 GR DE AGUA CON SAL, CURRY, RAS EL HANOUT, GENGIBRE, PIMIENTAB BLANCA, 5 MIN VAROMA VEL 1. ECHAR EL COUS COUS, TAPAR EL VASO Y DEJAR INFLAR 5 MIN. REMOVER CON LA ESPATULA UN POCO PARA IMPREGNAR Y LUEGO ECHAR LA MANTEQUILLA Y 50 SEG. VEL.1.
REMOVER CON LA ESPÁTURA Y SEPARAR LOS POCOS GRUMOS QUE PUEDAN APARECER Y SERVIR ACOMPAÑADO DE LAS VERDURAS.

💡 Consejo:

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