Corona de arroz con bechamel

Valoración: ⭐4.6/5 (14 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 33 min
⌛ Tiempo total: 43 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 350 GR. ARROZ
• 750 GR. CALDO DE POLLO
• 3 dientes de ajo
• UN ANOJO DE PEREJIL
• 50 GR. QUESO PARMESANO RALLADO
• 1 bote PEQUEÑO DE CHAMPIÑÓN LAMINADO
• 250 GR. LECHE
• 25 GR. MANTEQUILLA
• 25 GR. HARINA
• 6 lonchas de, JAMÓN YORK
• 25 GR. ACEITE
• SAL, PIMIENTA BLANCA Y NUEZ MOSCADA

🥘 Preparación:

AJO Y PEREJIL 3 SEG. VEL.5   ACEITE 4 MIN. VAROMA VEL.1
ARROZ 2 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
CALDO DE POLLO CALIENTE 13 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. NADA MÁS ACABAR ,ECHAR EL QUESO Y MEZCLAR CON ESPÁTULA.
FORRAR UN MOLDE DE CORONA CON JAMÓN YORK, RELLENAR CON EL ARROZ Y HORNO PRECALENTADO A 180º 10 MIN.
BECHAMEL: MANTEQUILLA 1 MIN. VAROMA VEL.1.
HARINA 1,30 MIN. VAROMA VEL.3
LECHE, CHAMPIÑONES, SAL, PIMIENTA BLANCA Y NUEZ MOSCADA, 4 MIN. 100º, VEL.3 GIRO IZDA.
DESMOLDAR LA CORONA Y SERVIR CON LA BECHAMEL EN EL CENTRO.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.