Canelones en lasaña de pollo

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⏳ Tiempo de preparación: 24 min
⌛ Tiempo total: 44 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 12 placas de canelones
• 500 GR. PECHUGAS CORTADAS A DADITOS
• 150 GR. CEBOLLA
• 90 O 100 GR. PATÉ DE CERDO
• 30 GR. ACEITE
• SAL Y PIMIENTA
• queso rallado
• *BECHAMEL: -30 GR. CEBOLLA
• 60 GR. HARINA
• 15 GR, ACEITE
• 15 GR. MANTEQUILLA
• 600 GR. LECHE
• SAL,PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA

🥘 Preparación:

COCER O SUMERGIR LAS PLACAS EN AGUA. RESERVAR.
*BECHAMEL: CEBOLLA (30 GR.), 2 SEG., VEL.5. BAJAR RESTOS.
ACEITE Y MANTEQUILLA 4 MIN. VAROMA, VEL.,1.
HARINA 3 MIN. 100º, VEL.3.
LECHE, ESPECIAS Y SAL 5 MIN. 100º, VEL,4. RESERVAR.
*RELLENO: CEBOLLA 2 SEG. VEL.,5.  BAJAR RESTOS.
AÑADIR 30 GR, ACEITE Y SOFREÍR  MIN. VAROMA, VEL.,1.
AGREGAR EL POLLO 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA.
AHORA EL PATÉ, SAL Y PIMIENTA, 1 MIN., VAROMA, VEL,.1
AÑADIR 150 GR.DE LA BECHAMEL RESERVADA Y 10 SEG. VEL.2.
*MONTAJE: EN UNA FUENTE DE HORNO, EXTENDER UNA CAPA FINA DE BECHAMEL, FORRAR CON LAS PLACAS Y REPARTIR EL  RELLENO, TAPAR CON MÁS PLACAS Y ASÍ OTRA VEZ, ACABANDO CON LA PASTA, CUBRIR CON LA BECHAMEL RESTANTE Y ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO.
HORNO PRECALENTADO A  200º ,15 A 20 MIN., ARRIBA Y ABAJO.

💡 Consejo:

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