Canelones de atún

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 12 unidades de canelones
• 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 1 ó 2 huevos duros
• 350 gramos de atún, (unas 7 latas)
• sal
• orégano
• queso rallado, (para espolvorear y gratinar)
• 150 gramos de tomate triturado
• 10 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 50 gramos de mantequilla
• 60 gramos de harina
• 800 gramos de leche
• sal
• nuez moscada
• pimienta molida

🥘 Preparación:

- Si las placas necesitan de cocción se hará en primer lugar mientras hacemos la masa.
- Echamos el aceite y programamos
3 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Añadimos la cebolla y el pimiento. Trituramos durante
4 segundos, velocidad 4.
Y seguidamente, programamos
5 min, temperatura varoma, velocidad 1.
- Echamos el tomate, la sal y la pimienta, programamos
10 min, temperatura varoma, vel. 1.
(Si lo queremos un poco más triturado, lo ponemos a velocidad 5-10 durante unos segundos).
- Incorporamos el atún (bien escurrido) y programamos
5 min, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Sacamos la mezcla del vaso, añadimos los huevos picados y lo dejamos enfriar un poco. Cuando esté templado rellenamos las placas y las vamos colocando muy pegadas en una fuente para horno.
- Preparamos la BECHAMEL: Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos
8 min, 100º, velocidad 4.
-
Vertemos la bechamel sobre los canelones y espolvoreamos con queso rallado y al horno. Durante unos 15 minutos. Se saca cuando la bechamel esté doradita.

💡 Consejo:

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