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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Picar la cebolla 3 segundos, V 4
½ . Agregamos el aceite y freímos 7 minutos, T Varoma, V
cuchara
,
"Giro inverso"
.
Cuando termine echamos la carne y
freímos 10 minutos, T Varoma, V
cuchara
,
"Giro inverso"
.
Frita la carne echamos el
foie-gras, vaso cerrado, V
cuchara
y
"Giro inverso"
unos segundos, hasta
que quede bien mezclado.
Montaje:
Las placas como son precocinadas
no hace falta hervirlas, sólo hay que ponerlas en agua caliente durante 20
minutos aproximadamente. Pasado este tiempo se escurren y se procede al
montaje.
En cada placa se pone una
cucharada de la mezcla de carne, se enrolla y se van colocando en una fuente de
horno que previamente hemos echado un poco de tomate frito.
Cubrimos con la salsa bechamel y
espolvoreamos el queso rallado.
Precalentamos el horno y metemos la
fuente para
gratinar
unos 5 o 7 minutos.
Y ya están listos para comer.
Se pueden hacer en moldes
individuales de aluminio.
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