Arroz sencillo al azafrán

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 20 gramos mantequilla
• 30 gramos aceite de oliva, virgen
• 3 dientes ajos cortados en láminas
• 1 ramilletes hebras de azafrán
• 1 pellizco sal de hierbas, (opcional)
• 1 pellizco pimienta
• 1 pellizco curry en polvo
• 1000 gramos caldo de ave, o 1000 g de agua con 1 pastilla de caldo
• 380 gramos arroz basmati, (o el que guste)

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso la mantequilla y el aceite, el azafrán, el curry, la sal de hierbas y la pimienta. Programe
3 minutos, 100º, velocidad 1.
Agregar los dientes de ajo. Programar
3 minutos, 100º, velocidad 1.
Añada el caldo, introduzca el cestillo con el arroz, y programe
20 minutos, 100º, velocidad 4
, introduciendo la espátula por el bocal y removiendo el arroz tres o cuatro veces a lo largo de la cocción.
Utilice la muesca de la espátula para extraer el cestillo con el arroz,  y vuélquelo en una fuente con unas cucharaditas de manteca, esparcir suavemente. Sirva caliente.

💡 Consejo:

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