⏳ Tiempo de preparación: 30 min ⌛ Tiempo total: 30 min 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: baja
🧾 Ingredientes:
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 puerro pequeño
1/4 cebolla
1/4 calabacín
1/4 berenjena
45 g aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita pimienta blanca
1/2 cucharadita curri
1/2 cucharadita jengibre polvo
1 cucharadita ras el hanout
1/2 cucharadita comino
75 g salsa de soja
300 g arroz largo
625 g agua
🥘 Preparación:
1.- Cortar las verduras en trozos pequeños ( la berenjena sin piel) y colocarlos en el vaso junto con el aceite y sal. Sofreir 10/90/1. 2.- colocar el arroz en el vaso junto al sofrito y removerlo con la espátula. 5/v/ "Giro inverso" cuchara 3.- Poner la salsa de soja, las especias y el agua. Quitamos el cubilete y 15/V/1 4.- Servir y comer al instante.
