Arroz meloso con galeras y cangrejos

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 g pimiento verde o rojo
• 50 g zanahorias
• 50 g cebolla
• 200 g pescado de roca
• o raspas de merluza
• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 800 g agua
• 2 tomates de pera
• 4 dientes ajo
• 50 cebolla
• 1 cucharada colmada pimenton rojo
• 350 g arroz redondo
• 6 galeras
• 6 de cangrejos de mar
• 100 g aceite de oliva virgen extra

🥘 Preparación:

1 Introduzca las verdura junto con el aceite de oliva virgen extra y triture
5 seg/vel 6.
2 Agrege  el pescado o las raspas y el agua programe
10 min /vel 2
reserve
ARROZ
1 Introduzca los tomates, los ajos y la cebolla, triture muy fino
1 min/vel 10
2 Añada el aceite, el pimenton rojo y coloque en el cestillo con los cangrejos y las galeras, y sofria
8 min/vel 1
3 Introduzca el arroz sofria 3 min/vel 1 cuando termine añada el c 700 grs. del fume  caliente y programe
13 min/vel1
deje reposar y sirva

💡 Consejo:

-

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