Arroz con pollo sencillo

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 130 gr de aceite de oliva virgen
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 tomate
• 1 pimiento
• 80 gr vino blanco
• 750 gr de agua
• sal al gusto
• 1 pechuga de pollo deshuesada
• 3 cubiletes de arroz
• guisantes en conserva, una latita

🥘 Preparación:

1.- Poner todos los ingredientes del sofrito en el vaso (ajos, cebolla, pimiento, tomate, aceite). Trocearlos 6 segundos a velocidad 5. Añadir una pizca de sal.
2.- Programar 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 2.
3.- Triturar todo el sofrito unos segundos a velocidad 10.
4.- Trocear la pechuga en trocitos pequeños y añadir al vaso con un poco de sal. Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
5.- Añadir el vino blanco. Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
6.- Incorporar el agua. Programar 20 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
7.- Incorporar el arroz por el cubilete y una pizca de sal. Programar 15 minutos, 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Opcinalmente añadir unos guisantes cuando falten 7 minutos para acabar.
8.- Dejar reposar 4 ó 5 minutos.

💡 Consejo:

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