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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Se pone la cebolla, el ajo, el pimiento y el aceite y se tritura
5 seg./ vel 4,
se bajan los ingrecientes al fondo con la ayuda de la espatula y se sofrie
5 min/ 120º/ vel 1.
Se añade el tomate y se vuelve a programar
2 min/ 120º/ vel 1
. Terminado el tiempo se puede triturar un poco mas los ingredientes si no nos gusta encontrarnos trozos de verduras en mi casa no gusta asi que programo
10 seg/ vel progresiva 4-8
Se añade el pollo y la hoja de laurel y se programa
8 min/ varoma / vel
cuchara
"Giro inverso"
. pasado ese tiempo se añade el vino y se programa
2 min/ varoma/ vel
cuchara
"Giro inverso"
con el cubilete quitado para facilitar la evaporación del alcohol
Se añade el agua, el colorante, la pimienta, la nuez moscada y la sal. se programa
10 min/ varoma/ vel
cuchara
"Giro inverso"
. Terminado el tiempo se añade el arroz y se programa
14 min/ varoma/ vel
cuchara
"Giro inverso"
. Se deja reposar en el vaso un par de minutos, se hecha en una sopera y a disfrutar
Cuando se añade el pollo se puede incorporar unas setas o champiñones al gusto
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