Arroz con pollo al gusto de mi niño

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 gramos aceite
• 1 diente ajo
• 170 gramos cebolla, (1 cebolla mediana aproximadamente)
• 50 gramos pimiento, (1 pimiento pequeño)
• 400 gramos tomate, (2 tomates medianos aproximadamente)
• 200 gramos pollo troceado, (Pechuga o contramuslos sin piel y deshuesados)
• 1 pastilla caldo de pollo tipo avecrem
• 1/2 litro caldo de pollo
• 150 gramos arroz
• 1/2 cucharadita rasa colorante alimentario

🥘 Preparación:

Incorporar al vaso el aceite junto con el diente de ajo, el pimiento cortado en 3 trozos, la cebolla cortada en 4 trozos y los tomates cortados igualmente en 4 trozos. Programar 5 seg/vel 4
Abrir la tapa y bajar los ingredientes. Sofreir 10 min/varoma/vel 1
Si no os gusta encontrar los trozos de verduras como le pasa a mi hijo, triturar 15 seg/vel 10.
(Si os gusta más encontrar trocitos de verdura entre el arroz, suprimir este paso)
Incorporar la pechuga de pollo o contramuslos sin piel y deshuesados cortados en trozos y la pastilla de caldo tipo avecrem. Programar 5 min/varoma/
"Giro inverso"
/
cuchara
Añadir el caldo de pollo y el colorante alimentario. Programar 9 min/varoma/
"Giro inverso"
/
cuchara
Por último añada el arroz y programe 15 minutos/100º/
"Giro inverso"
/vel 1.
Coloque el cestillo sobre la tapa en vez del cubilete para facilitar la evaporación del caldo.

💡 Consejo:

Se puede sustituir la carne de pollo por costillas, o cualquier otro tipo de carne pero habrá que controlar el tiempo de cocinado por si es distinto al del pollo.

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