⏳ Tiempo de preparación: 60 min ⌛ Tiempo total: 60 min 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: baja
🧾 Ingredientes:
150 g gambas, frescas o congeladas
250 g agua
250 g berberechos
2 dientes ajo
1 pellizco colorante
1/2 cubito perejil picado
2 pastillas pastillas de caldo de pescado
30 g zumo de limón
250 g de agua, (más el fumet)
1 unidad cayena, opcional
50 g aceite
2 dientes ajo, fileteados
100 g tomate natural, triturado
250 g arroz
🥘 Preparación:
Paso 1: Eche una pastilla de starlux de pescado y el agua del primer paso y programe 3 min, temp. varoma, velocidad 2. vuelva a programar 10 min, temp. varoma, vel. 2. reserve el fumet.
