Arroz con frutos secos, pollo y cerdo

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 g cebolla blanca
• 50 g nueces peladas
• 50 g avellanas fileteadas
• 50 g uvas sultana sin pepita
• 2 dientes ajo
• 700 g agua
• 350 g arroz de grano largo
• 1 cucharadita sal, y un poco mas para sazonar la carne
• 200 g Pechuga de pollo en taquitos
• 200 g filetitos de lomo de cerdo en tiras
• 1 de cucharadita lpimienta negra recien molida
• 50 g aceite oliva virgen extra

🥘 Preparación:

1.- Salpimentamos la carne de pollo y cerdo por separado y reservamos.
2.- Ponemos el aceite en el vaso junto con los ajos y programamos 3 seg/velo 6. Despues programamos 5 min/varoma/vel 2
3.- Añadimos la carne de cerdo  y programamos 4min /varoma/giro izquierda/ velo cuchara.
4.- Añadimos la carne de pollo y programamos 2 minutos/varoma/giro izquierda/ vel cuchara.
5.- Retiramos la carne del vaso bien escurrida dejando el aceite en el vaso. ponemos en un bol y reservamos.
6.- ponemos en el vaso la cebolla y programamos 5 seg/velocidad 6/ y despues 2 minutos/varoma/ vel cuchara.
7.- añadimos las nueces, avellanas y las pasas y programamos 2 minutos/100ºC/giro izquierda/ vel cuchara.
8.- ponmemos en el bol donde teniamos reservada la carne.
9.- Sin lavar el vaso ponemos el agua y la sal. introducimos el cestillo en el vaso y tapamos. Programamos 7 min/varoma/vel 1.
10.- Sin abrir la tapa introducimos por el bocal el arroz ( caera en el cestillo ). Programamos 13 minutos/100ºC/ velo 4
11.- Ponemos el arroz en una fuente de servir, añadimos la carne con los frutos secos reservada y mezclamos bien. servimos inmediatamente.

💡 Consejo:

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