Arroz con chorizo y patata o... ¡con lo que se tenga!

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 60 cebolla, gramos de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de aceite de oliva
• 150 gramos de chorizo o pollo o...
• 1 patata cortada a trozos
• 1 litro de caldo de verduras
• 1 cucharadita de colorante amarillo o azafrán
• 1 cucharadita de sal
• 350 gramos de arroz

🥘 Preparación:

1. En el
vaso
poner la cebolla y ajos a 4 seg/vel. 4.
2. Añadir el aceite: 5 min/Varoma/veloc.
cuchara
3. Añadir el chorizo cortado a tacos: 4 min/Varoma/ veloc. 1/
"Giro inverso"
.. En este caso he puesto mitad de chorizo y mitad de longaniza seca (lo que tienes a mano). Anteriormente lo hice con pollo.
4. Añadir la patata: 2 min/temp. 100º/
"Giro inverso"
/veloc.
cuchara
.
5. Añadir el caldo vegetal, el colorante y sal: 10 min /100ºC/
"Giro inverso"
/veloc.
cuchara
.
6. Finalmente añadir el arroz: 15 min/100ºC/
"Giro inverso"
/veloc.
cuchara
. Servir inmediatamente.

💡 Consejo:

-

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