Arroz con choco y gambas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla
• 3 ajos
• 1 tomate
• 1/2 pimiento rojo
• 300 choco o calamares
• 50 aceite de oliva
• pimentón
• 500 de caldo
• sal
• avecrem
• 200 arroz
• 200 gambas
• azafrán

🥘 Preparación:

Yo primero lo que hago  es pelar las gambas y ponerlas en el vaso con algo más de medio litro de agua en el vaso y cocer unos 10-15 minutos velocidad cuchara,100º. Sacar , colar y reservar.
Poner la cebolla en cuartos, ajos, tomate, pimiento rojo 6 segundos, vel. 5. Añadir el aceite programar 15 minutos , varoma, velocidad cuchara.
Añadir el o los calamares 15 minutos , varoma, giro izquierda, velocidad cuchara. Unos minutos antes de que acabe añadir el pimentón. Poner el caldo, la sal y avecrem 10 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
Añadir el arroz, azafrán y las gambas 15-20 minutos ( dependiendo del arroz , ir probando hasta obtener el punto deseado) 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.Sacar del vaso y servir.
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💡 Consejo:

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