Arroz con Pollo a la Cerveza

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⏳ Tiempo de preparación: 31 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 450 gramos de pollo, troceado no muy pequeño
• 2 ajos
• 60 gramos de cebolla
• 60 gramos de pimiento rojo
• 60 gramos de pimiento verde
• 130 gramos de tomate, natural ó triturado
• 25 gramos de aceite
• 100 gramos de arroz
• 1 cacito de caldo de carne knorr
• sal
• perejil picado
• 100 gramos de cerveza
• 80 gramos de agua

🥘 Preparación:

Poner en el vaso los ajos, cebolla, pimientos rojo y verde, tomate y aceite, trocear 3 segundos en velocidad 5 y sofreir 8 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
Colocar la mariposa en las cuchillas , añadir el pollo, sal  y sofreir 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Agregar el arroz , el cacito

y el perejil y 2 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Echar el agua y la cerveza y cocer 16 minutos, 100º, velocidad cuchara ( si cuando falten 3 ó 4 minutos aun le quedara mucho caldo, subir a temperatura varoma para que lo consuma. Pasado el tiempo, dejar reposar 5 minutos en el vaso antes de servir.

💡 Consejo:

-

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