⏳ Tiempo de preparación: 25 min ⌛ Tiempo total: 25 min 🍴 Raciones: 6 🙌 Dificultad: baja
🧾 Ingredientes:
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla, en polvo
150 gramos de tomate frito
1 pechuga de pollo, unos 300 g., en dados de 2-3 cm.
300 gramos de arroz de grano redondo
1000 gramos de agua
1 pastilla de caldo de pollo
5 pimientos de piquillo, en tiras
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de pimentón dulce
colorante alimentario, a gusto
3 - 4 hebras de azafrán, opcional
🥘 Preparación:
Poner el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomate frito, la pastilla de caldo, el aceite, las especias, el colorante y el azafrán. Cocinar brevemente 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Añadir el pollo, el arroz y el agua y programar, 18 minutos, temperatura 100 ºC, velocidad 1. Dejar reposar 5 minutos y servir
💡 Consejo:
Si se hace la receta con el modelo TM21, poner en el paso 2 la mariposa
