Arroz caldoso con champiñones

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 5 ramitas perejil fresco
• 600 gramos agua
• 1 diente ajo
• 60 gramos tomate, Triturado en conserva
• 50 gramos pimiento rojo
• 50 gramos pimiento verde
• 50 gramos aceite de oliva
• 150 gramos champiñones, Laminados
• 140 gramos arroz redondo
• 50 gramos vino blanco
• Media cucharadita colorante
• Media cucharadita sal
• 20 gramos zumo de naranja

🥘 Preparación:

Ponga el perejil en el vaso y pique 3 segundos vel7. Retire a un bol y reserve
Ponga en el vaso el ajo, el tomate, el pimiento y el aceite. Trocee 6 segundos vel 5 . Eche en el vaso los champiñones y sofria 8 minutos/120°C/vel 1
Incorpore el arroz y rehogue 1 minuto/120°C/
"Giro inverso"
vel 1
Añada el vino, la mitad del perejil reservado, el colorante, la sal y el zumo de naranja. Programe 14 minutos/100°C/
"Giro inverso"
vel 1
Una vez terminado de cocinar, vierta en una fuente y deje reposar 5 minutos. Espolvoree el resto del perejil antes de servir.

💡 Consejo:

-

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