Arroz caldosillo

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⏳ Tiempo de preparación: 24 min
⌛ Tiempo total: 24 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 3 dientes de ajo, .
• 100 gr. de cebolla.
• 50 gr. de aceite.
• 250 gr. de pechuga de pollo.
• 250 gr. de tomate triturado.
• 1 cucharadita de, azucar.
• 150 gr. de vino blanco.
• 250 gr. de arroz.
• 800 gr. de caldo de pollo.
• 12 rodajitas de chorizo (opcional)
• sal
• pimienta molida
• canela, cominos, pimenton dulce
• colorante alimentario (azafran)
• 1 cacito de caldo de pollo knorr

🥘 Preparación:

Poner en el vaso los ajos y la cebolla y triturar al gusto,
4 seg/vel 4.
Bajar los restos de cebolla y ajo de la tapa y el vaso, añadir el aceite, el pollo cortado a cuadrados medianos y las rodajas de chorizo, programar
5 min/Varoma/vel
cuchara
.
Añadir el tomate triturado y el azucar y programar
10 min/Varoma/vel 1
.
Agragar el vino blanco y programar
5 min/100º/vel 1
con el cubilete retirado.
Añadir el arroz, el caldo, la sal, el cacito de pollo knorr, un polvito de cada una de las especias molidas y el colorante. Dejar cocer
18 min/100º/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
,
poniendo el cestillo sobre el vaso  para evitar las salpicaduras.
Verter en una fuente y taparla un poquito con un paño dejando reposar el arroz 5 minutos.
Queda un poquito caldoso para comer en el momento, pero si lo dejas preparado para comerlo mas adelante, el arroz empapara todo el caldo. Igualmente esta delicioso.

💡 Consejo:

-

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