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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Poner el jamón en el vaso y darle 2 ó 3 golpes de turbo. Reservar
Sin lavar el vaso, poner la cebolla en cuartos y picar 4 seg., vel. 4. Bajar los restos con la espátula y añadir el aceite, programar 7 min., 100º, vel. 1.
Colocar la mariposa y añadir los champiñones, programar 13min., temp. varoma,
"Giro inverso"
,
cuchara
.
Pasado este tiempo, añadir el jamón y programar 2 min., temp. varoma,
"Giro inverso"
,
cuchara
.
Rectificar de sal si fuera necesario y espolvorear con perejil picado.
Reservar en un bol y tapar para que no se enfrie.
Ya tenemos los champiñones y ahora a cocer el arroz.
Sin lavar el vaso, poner el agua de cocción del arroz junto con el aceite y la sal y colocar el cestillo. Programar 7 min., temp. varoma, vel.1.
Añadir el arroz por el vocal para que caiga al cestillo y programar 13 min., temp. varoma, vel. 4
Si necesita más tiempo de cocción para tu gusto, programar 2 min. más a la misma temperatura y velocidad.
Colocar el arroz en una fuente dejando un hueco en el centro y poner ahí los champiñones.
Buen provecho!!!
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