Arroz amarillo con gambas congeladas

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 gramos arroz
• 125 gramos GAMBAS CONGELADAS
• 25 gramos cebolla
• 25 gramos aceite
• 1 ajo
• 50 gramos zanahoria
• 75 gramos pimiento verde
• 75 gramos pimiento rojo
• 100 gramos tomate maduro
• 75 gramos vino blanco
• sal
• 1 hoja laurel
• 1/2 cucharadita colorante, (paella)
• 350 gramos agua

🥘 Preparación:

Añadir en trozos la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate
Triturar todo durante 6"/ v.5
Incorporar el aceíte y sofreir 10´/ VAROMA /
"Giro inverso"
/
cuchara
Agregar las gambas, el agua, el vino, la hoja de laurel, la sal y el colorante y cocinar 15´/ VAROMA /
"Giro inverso"
/
cuchara
Por último añadir el arroz y cocerlo durante 14´/ 100º /
"Giro inverso"
/
cuchara
Servir en una fuente y dejar reposar unos minutos.

💡 Consejo:

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